Ketika cuaca panas, segelas rujak yang segar bisa menjadi penyelamat. Salah satu buah yang selalu ada di dalamnya adalah bengkuang. Buah umbi berwarna putih ini punya rasa manis yang segar dan tekstur renyah yang bikin ketagihan. Tetapi, tahukah kamu bahwa bengkuang tidak hanya enak dimakan, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan?
Mari kita kenali lebih dalam mengenal bengkuang yang ternyata lebih dari sekadar pelengkap rujak!
Apa Itu Bengkuang?
Bengkuang (Pachyrhizus erosus) adalah umbi tropis yang banyak ditemukan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Bengkuang memiliki kulit berwarna cokelat tipis dan daging yang berwarna putih cerah. Rasa bengkuang manis dan berair, sehingga cocok untuk dimakan langsung atau diubah menjadi berbagai camilan.
Di Indonesia, orang mengenal bengkuang sebagai bahan rujak, salad buah, atau bahkan masker wajah alami. Selain itu, bengkuang juga dikenal di dunia kecantikan karena bisa membuat kulit lebih cerah.
Kandungan Gizi Bengkuang
Dalam 100 gram bengkuang, kita bisa menemukan nutrisi berikut:
- Kalori rendah (sekitar 38 kalori)
- Tinggi serat
- Vitamin C
- Inulin (prebiotik alami)
- Kalsium dan fosfor
- Air (lebih dari 85%)
Kandungan ini membuat bengkuang ideal untuk diet sehat, perawatan kulit, dan menjaga kesehatan pencernaan.
Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan
1. Memperbaiki Pencernaan
Serat dan inulin yang ada dalam bengkuang membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah sembelit.
2. Meningkatkan Imunitas
Bengkuang kaya akan vitamin C, yang penting untuk memperkuat kekebalan tubuh kita.
3. Baik untuk Penderita Diabetes
Indeks glikemik bengkuang tergolong rendah dan inulinnya dapat membantu mengatur kadar gula darah dengan alami.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Karena tinggi serat, rendah kalori, dan banyak mengandung air, bengkuang sangat cocok sebagai camilan sehat saat berdiet.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Kalsium dan fosfor dalam bengkuang membantu memperkuat tulang dan gigi.
Manfaat Bengkuang untuk Kecantikan
Bengkuang juga terkenal dalam dunia kecantikan. Banyak produk perawatan kulit tradisional dan modern yang mengandung ekstrak bengkuang, karena:
- Membuat kulit lebih cerah secara alami
- Melembapkan dan menyegarkan wajah
- Mengurangi noda hitam dan bekas jerawat
Masker dari bengkuang parut sering digunakan sebagai rahasia alami untuk mendapatkan kulit cerah dan halus.
Cara Menikmati Bengkuang
Ada banyak cara untuk menikmati bengkuang:
- Dimakan langsung setelah dikupas
- Dicampur dalam rujak buah
- Dijadikan salad segar
- Dibuat es campur atau sop buah
- Diparut untuk masker wajah
Pastikan untuk mencuci bengkuang dengan bersih sebelum disantap atau diolah.
Kesimpulan
Bengkuang adalah buah lokal yang menyegarkan, menyehatkan, dan memiliki banyak kegunaan. Baik untuk kesehatan tubuh maupun kulit, bengkuang pantas menjadi bagian dari gaya hidup sehat dan alami. Selain mudah ditemukan, harganya juga terjangkau. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan bengkuang ke dalam daftar belanjaan kamu minggu ini!
